V. Hurka-Pite Fesztivál 2018

A hagyományok ápolásával és természetesen finom falatokkal elevenítettük fel a régi falusi disznóvágást, március 24-én, immár 5. alkalommal a „Polgári Hurka-pite” Fesztiválon.

Az idei gasztronómiai rendezvényen 6 csapat mérte össze tudását, több kategória mellett a „Legfinomabb hurka-pite” elismerő cím elnyeréséért, mely egyedülállóan városunkra jellemző ételkülönlegesség. A kora reggeli órában térre kilátogató fesztiválozók látványában részesei lehettek a disznóvágás kezdeti munkálatainak, megtapasztalhatták az ilyenkor szükséges és szokásos munkafolyamatok adta sürgést-forgást, a nézelődők többségében nosztalgiát keltve ezzel. Míg a csapatok sátraikban a disznó feldolgozásán serénykedtek, addig a fesztiválozókat a rendezvény kísérőprogramjai szórakoztatták, illetve – az előző évek sikerére alapozva – a húsvéti kirakodóvásár iparművészeti, népművészeti, termelői termékeik között keresgélhettek. Míg a számukban folyamatosan gyarapodó közönség felnőtt tagjai a fesztiváli kavalkádban szórakoztak, addig a kisebbeket játszóházi programok várták. A kulturális előadásokat is a sokszínűség jellemezte, melyek közé az óránként megtartott tombolasorsolás hozott feszült izgalmat. A húsok és húskészítmények, valamint az egyéb kisorsolásra váró ajándékok mellett, mindenki érdeklődéssel várta és nagyon bízott benne, hogy ő lesz Fortuna kegyeltje és ezáltal birtokosa lehet a fődíjként kisorsolt kombinált hűtőgépnek. A teret megtöltő disznótoros finomságok ínycsiklandozó illatát a frissen sült hájas tészta tette teljessé. A disznóvágásról nemigen jut az ember eszébe semmilyen sütemény, pedig a sós és édes hájasok vagy a tepertős pogácsa alapanyagát is a disznó adja. Az előző évhez hasonlóan a Polgáriak Polgár Város Közéletéért és Fejlődéséért Egyesület a rendezvény támogatásaként összesen 1001 db süteményt osztott ki, a résztvevők között. A szakértő zsűri napközben folyamatosan szemlézte a húsfeldolgozást, a csapatmunkát, ízlelte a készített ételeket, majd ennek alapján hozta meg döntését a késő délutáni eredményhirdetésre. Az évek során megtartott és így már klaszszikusnak számító csiga-pöndörgető versenyen gyors kezű asszonyok mérték össze tudásukat, melynél a gyorsaság mellett díjazási szempont volt a csigák szépsége is. A csiga-pöndörgetés, mint otthoni tésztakészítési folyamat ma már kuriózumnak számít, - amelyben főként anyáink, nagyanyáink, dédanyáink voltak profik - de ennek ellenére a versenyzők között a fiatalabb korosztály is képviseltette magát. A „Legszebb csiga” kategória első helyezését Papp Jánosné érdemelte ki, különdíjban részesült Király Józsefné és Sándor Andrásné. A „Leggyorsabb kezű” csiga-pöndörgetőnek Oláh Miklósné bizonyult, és e kategória különdíját is Király Józsefné kapta meg. Az idén is felkerült a versenyprogramok közé a házi pálinkák versenye, melyben a zsűri bírálatai szempontjai közé tartozott többek között, az ital színe, illattisztasága, íztisztasága, harmóniatartóssága. Az értékelés alapján „Nagy arany” minősítést kapott a Polgáriak Polgár Város Közéletéért és Fejlődéséért Egyesület gönci barack pálinkája, arany minősítésre volt érdemes Császár József birs pálinkája. Az ezüst és bronz díjban egyaránt holtverseny alakult ki, ezért Császár József kajszibarack és Tóth Balázs törköly pálinkája a dobogó második fokán, míg Nyitrai József és Molnár János ágyas szilva pálinkája a nem kevésbé értékes harmadik helyen végzett. A zsűri úgy ítélte meg, hogy az idén a legfinomabb hurka-pitét az Élet Virága Egészségvédő Egyesület készítette. A legegyedibb ételnek minősült a Polgári Polgárőr Egyesület kapros, tejfölös töltött káposztája. A „Legjobb böllér” elismerés a Gold Épker Kft. csapatában serénykedő és szakszerű munkát végző Farkas Lászlót illette meg. A „Legjobb csapatmunka” elismerést a fesztivál vendégtelepülése, Hajdúnánás Város Önkormányzatának csapata érdemelte ki. A csapatsátrak közül a legszebb környezetet a Lokálpatrióta Mozgalom Egyesület alakította ki. A csapatok által készített disznótoros ételek közül a „Leggazdagabb választás” elismerést az idén 15 éves működésüket ünneplő Polgári Mentőállomás csapata nyerte. A rendezvény zárásaként Keresztesi Ildikó, majd a Bon Bon együttes zenei produkciója hozott könnyed hangulatot a térre. Egy fesztivál akkor jó, ha valamiben egyedülálló, ha vannak benne versengések, izgalmak, ha változatos, sokszínű programjaival egész napos szórakozási lehetőséget tud nyújtani a közönség valamennyi korosztálya számára. És ha mindez megvan, elengedhetetlen a sikeresség fontossága is, amihez szükséges a minél jobb szervezési munka, a közönség nagy számú részvétele és természetesen a szabadtéri programhoz megfelelő idő. Úgy gondolom, hogy március 24-én mindez adott volt és az V. „Polgári Hurkapite” Fesztivált sikeres és jó rendezvényként zárhattuk le. 

A RENDEZVÉNYRŐL KÉSZÜLT VIDEÓ MEGTEKINTHETŐ ITT!